Приправа "Для фарша и котлет"

Масса нетто:  - 25 гр.

 Приправа "Для фарша и котлет"

Смесь пряно-ароматическая без соли.

Используется для приготовления котлет, а также добавляется в мясные, рыбные и овощные фарши.

Рецепт от ТМ "IRIS" Котлеты по-домашнему. Ингредиенты: 500 г свинины, 500 г говядины, 200 г белого хлеба, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 200 мл молока, панировочные сухари, сливочное и растительное масло, соль, приправа для котлет от ТМ "IRIS". Способ приготовления: Белый хлеб залить в тарелке молоком. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Мясо прокрутить на мясорубке. Добавить в фарш хорошо отжатый хлеб, желтки, обжаренный лук, соль, приправу и хорошо перемешать. Отдельно взбить белки и добавить в фарш, осторожно перемешать. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Котлеты обжарить с двух сторон на хорошо разогретой с маслом сковородке до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

Состав: перец белый, чеснок, лук репчатый, мука кукурузная, лук-порей, пажитник, куркума, зелень укропа, перец душистый, мускатный орех.